隨著(zhù)生活水平的不斷提高，人們對畜產(chǎn)品品質(zhì)的要求也日趨嚴格，蛋殼顏色作為商品蛋的表觀(guān)衡量指標，一直受到消費者的關(guān)注。為了改善市場(chǎng)內蛋殼品質(zhì)問(wèn)題，本公司特對北京
愛(ài)綠公司“蛋殼美”產(chǎn)品進(jìn)行試驗驗證。

1  材料與方法

試驗時(shí)間：2013年10月15日~11月24日，試驗進(jìn)行40天；

試驗地點(diǎn)：壽光市；

試驗品種：海蘭褐，6000只，300日齡左右；

試驗方法：8kg蛋殼美樣品添加至3噸5%蛋雞預混料，合計133g/噸全價(jià)料。

試驗所用“蛋殼美”產(chǎn)品為北京愛(ài)綠生物科技有限公司生產(chǎn)，主要成分為高鐵原卟啉、有機微量元素（錳、鋅等）、功能性維生素（B₆、B₁₂、K₃）、純天然植物提取物等；蛋殼
美主要通過(guò)調節機體造血機能、促進(jìn)蛋殼腺粘膜上皮細胞組織的發(fā)育與再生，加強蛋殼腺的分泌功能，提高機體免疫和抗應激能力，從而達到提高蛋殼品質(zhì)的生理功效。

2  結果與分析

試驗前：蛋殼顏色淺，表面無(wú)光澤，顏色均勻度較差。

試驗后：蛋殼顏色明顯變深，表面有光澤，顏色均勻度非常整齊，可直供超市。

3  小結與討論

蛋殼顏色主要由母雞的子宮蛋殼腺所分泌、且沉積于蛋殼角質(zhì)層（又稱(chēng)殼上膜）的原卟啉組成，帶有顏色（羽毛或皮膚）的雞種有合成原卟啉的能力，但這種能力會(huì )隨著(zhù)母雞的生產(chǎn)周期延長(cháng)、
疾病與應激、用藥不當、營(yíng)養不平衡等內外因素而發(fā)生顯著(zhù)變化，這種變化直接影響蛋殼腺對色素和有機基質(zhì)（蛋白膠原、粘多糖）的分泌水平和殼上膜的沉積率。

本試驗所用“蛋殼美”產(chǎn)品由鐵、錳、鋅等有機微量元素，B₆、B₁₂、K₃等功能性維生素和純天然植物提取物組成，對于提高機體免疫和抗應激能力，改善蛋殼顏色，延長(cháng)雞蛋保鮮期，維持
蛋殼顏色均勻度起到了明顯效果，這與該產(chǎn)品在北京、天津、河北、湖北、四川等地做過(guò)的眾多測試結論完全一致。

經(jīng)濟效益分析：一噸全價(jià)料133g，解決海蘭蛋殼顏色問(wèn)題，顏色上去了，養殖戶(hù)一斤雞蛋可以多賣(mài)一兩毛錢(qián)，性?xún)r(jià)比很高。（大發(fā)）1噸預混料=20噸全價(jià)料=10噸雞蛋=2萬(wàn)斤雞蛋，雞蛋多
賣(mài)1毛錢(qián)，增加收益2000元！

（山東大發(fā)集團）