姚浪群；張軍民；陳福庭

（1.中國農業(yè)科學(xué)院飼料研究所  2.中國農業(yè)科學(xué)院畜牧研究所  3.北京順義陳各莊豬場(chǎng)）

摘  要   選用14日齡、血緣與體重都接近的大長(cháng)北（大約克×長(cháng)白×北京黑豬）三元雜交斷奶仔豬180頭，按體重、性別和譜系來(lái)源，隨機區組分為3組，分別飼喂含有0、75、150 g/t“愛(ài)綠寧（乳仔豬用型）”的
日糧。

       研究發(fā)現：
       ①飼料中添加愛(ài)綠寧能很大程度上緩解仔豬斷奶應激，150g/t愛(ài)綠寧能顯著(zhù)提高斷奶仔豬日增重16.4%(p<0.05)、飼料轉化率8.1%(p<0.05)，并可降低仔豬腹瀉率46.2%(p<0.05)。
       ②愛(ài)綠寧的作用機理是主要通過(guò)提高機體免疫機能、修復胃腸粘膜屏障，從而提高機體抗病能力、促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)快速而全面的吸收，最終促進(jìn)仔豬生長(cháng)?？梢?jiàn)，愛(ài)綠寧是實(shí)現14日齡超早期斷奶的理想抗斷奶應激添
加劑。

關(guān)鍵詞   愛(ài)綠寧； 超早期斷奶仔豬； 生產(chǎn)性能；抗斷奶應激機理

仔豬早期斷奶時(shí)的腹瀉、生長(cháng)差等“早期斷奶綜合癥”一直困擾著(zhù)養豬生產(chǎn)，早在“八五”期間，中國農科院飼料研究所在仔豬抗斷奶應激添加劑領(lǐng)域進(jìn)行了一些先行性工作。
該所在承擔國家“九五”科技攻關(guān)專(zhuān)題“畜禽應激與抗應激添加劑的研究與開(kāi)發(fā)”項目中，在前期基礎工作上，詳細探討了仔豬斷奶應激的發(fā)生機理，結合各單一抗斷奶應激新材料的應用效果，研制開(kāi)發(fā)了適用于超早期
斷奶的新型抗斷奶應激添加劑——“愛(ài)綠寧（乳仔豬用型）”，本試驗旨在驗證該產(chǎn)品在超早期斷奶仔豬飼糧中的應用效果并探討其抗斷奶應激機理。

1  材料與方法

1.1  試驗動(dòng)物與分組

試驗在北京順義陳各莊豬場(chǎng)進(jìn)行。

選用14日齡、血緣與體重都接近的大長(cháng)北（大約克×長(cháng)白×北京黑豬）三元雜交斷奶仔豬180頭，按體重、性別和譜系來(lái)源，隨機區組分為3組，每組4個(gè)重復、每重復15頭豬，分別飼喂含有0、75、150 g/t “愛(ài)綠寧
（乳仔豬用型）”的日糧（基礎飼糧為膨化玉米-豆粕-魚(yú)粉-乳清粉-血漿蛋白粉型，日糧配方見(jiàn)表1）。仔豬按常規飼養管理方法進(jìn)行管理和喂飼，試驗從14日齡起至35日齡結束。

1.2  測試項目及方法 

1.2.1  試驗于14日齡及35日齡空腹稱(chēng)重，記錄采食量和仔豬腹瀉數目，計算仔豬日增重、采食量、料重比、腹瀉率及單位增重成本。

1.2.2  于28日齡仔豬皮下注射牛血清白蛋白（BSA）（1mg/kg體重），35日齡每組隨機抽取8頭試豬，靜脈采血分離血清，用ELISA法測定血清豬瘟病毒抗體、牛血清白蛋白抗體水平。

1.2.3  于34日齡從每組中隨機抽取4頭試豬集中急宰，自十二指腸（離胃幽門(mén)5cm處）、空腸中段（小腸總長(cháng)1/2處）,分別剪下約3-4cm的腸段組織，盡快放入固定液用作電鏡觀(guān)察。

1.3  統計分析

試驗所得結果用SAS統計軟件進(jìn)行方差分析和多重比較。

2  結果與討論

2.1  愛(ài)綠寧對超早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響

試驗結果見(jiàn)表2。

       試驗結果表明，日糧中添加不同劑量的愛(ài)綠寧均可提高仔豬生產(chǎn)性能。其中，試驗Ⅱ組(高劑量組)試豬日增重、飼料轉化率均顯著(zhù)高于對照組（P<0.05），分別較對照組試豬提高16.4%和8.1%；但試驗Ⅰ組（低劑
量組）與對照組之間、試驗Ⅱ組與試驗Ⅰ組之間均無(wú)顯著(zhù)差異?？梢?jiàn)，在對14日齡斷奶仔豬促生長(cháng)效果方面，高劑量組優(yōu)于低劑量組。國內外研究表明，仔豬14日齡斷奶時(shí)，其與生長(cháng)代謝相關(guān)的內分泌水平下降、免疫
功能低下，導致其消化生理紊亂而生長(cháng)遲滯。本產(chǎn)品即基于以上現象，通過(guò)提高免疫力、調節仔豬消化道內環(huán)境來(lái)增強體質(zhì)，提高生長(cháng)性能。

特別有意義的是，試驗兩組能不同程度地降低仔豬的腹瀉發(fā)生率，其中試驗Ⅱ組較對照組試豬腹瀉率降低46.2%（P<0.05）。斷奶仔豬的腹瀉是影響仔豬早期斷奶成功的重要因素，其原因有營(yíng)養、環(huán)境及生理應激
等諸方面。本產(chǎn)品通過(guò)增強免疫、修復胃腸道等途徑（后續結果得到證實(shí)），可使腹瀉得到控制，腹瀉發(fā)生率維持在正常范圍內。因此，本產(chǎn)品在質(zhì)量上能夠保證仔豬實(shí)現14日齡超早期斷奶。

此外，與對照組相比，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組均可降低仔豬單位增重成本，飼糧價(jià)格雖有所增加，但增重成本卻可分別降低了3.8%、6.5%，即日糧中添加愛(ài)綠寧能為超早期斷奶仔豬帶來(lái)直接的經(jīng)濟效益。

2.2  愛(ài)綠寧對超早期斷奶仔豬免疫機能的影響

       試驗結果見(jiàn)表3。

       從表3可見(jiàn)，日糧中添加愛(ài)綠寧可提高仔豬體液免疫功能，其中以高劑量組作用效果最明顯。與對照組比較，高劑量組可顯著(zhù)提高仔豬豬瘟病毒抗體效價(jià)60.6%(p<0.05)、牛血清白蛋白抗體效價(jià)67.1%(p<0.05)。眾
所周知，斷奶應激可嚴重導致仔豬免疫低下，提升機體免疫機能是解決仔豬斷奶應激的關(guān)鍵所在。愛(ài)綠寧產(chǎn)品中因富含有多種免疫增強劑，可全面增強機體細胞免疫（在肉雞上得到證實(shí)）和體液免疫功能，提高機體整體
抵抗力，從而減少疾?。ㄈ绺篂a）的發(fā)生。

2.3  愛(ài)綠寧對超早期斷奶仔豬腸粘膜結構的影響

       電鏡觀(guān)察結果見(jiàn)圖1。對照組仔豬小腸粘膜上皮均表現出不同程度的脫落或潰瘍、絨毛短而稀疏，而試驗Ⅱ組（高劑量組）粘膜結構清晰完整、絨毛長(cháng)而密集且排列規則。這表明，日糧中添加愛(ài)綠寧可修復斷奶仔豬
腸粘膜結構，緩解腹瀉拉稀，促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)的吸收，從而提高飼料轉化率，促進(jìn)仔豬生長(cháng)。

3  小結

通過(guò)本試驗研究，得出如下主要結論：

（1）飼料中添加愛(ài)綠寧（乳仔豬用型）能很大程度上緩解仔豬斷奶應激，150g/t愛(ài)綠寧能顯著(zhù)提高斷奶仔豬日增重16.4%（P<0.05）、飼料轉化率8.1%（P<0.05），并可降低仔豬腹瀉率46.2%（P<0.05）。

（2）該類(lèi)添加劑的作用機理是主要通過(guò)提高機體免疫機能、修復胃腸粘膜屏障，從而提高機體抗病能力、促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)快速而全面的吸收，最終促進(jìn)仔豬生長(cháng)。 可見(jiàn)，愛(ài)綠寧是實(shí)現14日齡超早期斷奶的理想抗斷奶
應激添加劑。